ГОРА ГЕЛЛЕРТ

От задуманной когда-то системы «усмирения бунтующей Венгрии» осталась единственная крепость, которую Габсбургам удалось достроить, – Цитадель на *горе Геллерт (Gellért hegy) (21). Это были годы подавления освободительной борьбы (1848-49 гг.) и начала тиранического правления императора Франца-Иосифа I. Смертные приговоры, отчуждение собственности и аресты стали обычным явлением. Крепость должна была наводить страх: в ней были казематы, рвы, подъемные мосты, бастионы и 60 пушек, направленные в сторону Буды и Пешта. Но позднее служба гарнизонных солдат в основном свелась к тому, чтобы салютовать пушками по случаю дня рождения Его Величества и поднимать сигнальный флаг при приближении кораблей. Все это сооружение обошлось в 200 000 гульденов, которые явно были потрачены впустую.

Лучшее, что может предложить Цитадель сегодня, – фантастический вид на Дунай. Отсюда видно течение реки от острова Маргит до острова Чепель и пять из восьми дунайских мостов, которые относят к числу самых прекрасных мостов Европы.

Памятник Свободе (22) в виде ангела Свободы, украшенного пальмовыми ветвями, был сооружен в 1947 году в память об освобождении Венгрии Советской армией. В 1990-м, в духе прокатившихся «бархатных революций» и волны антисоветских настроений, умы будапештцев занимала бурная дискуссия: оставить или снести памятник? В итоге светлое в памяти возобладало и скульптуру оставили на месте, хотя другие памятники социалистической эпохи были перенесены в парк Скульптур.941

 

В честь св. Геллерта, чье имя дало название горе, в 1904 г. был воздвигнут памятник св. Геллерту (23)– монаху-итальянцу, впоследствии епископу, который распространял в Венгрии христианство. В 1046 г. разгневанная толпа заколотила его в бочку и сбросила с этой горы вниз.

А также

Филе зайца или косули а-ля Кедвешши... Блюдо названо в честь Нандора Кедвешши (1869—1960), известного ресторатора, владельца гостиницы и повара. 2 кг хребта зайца или косули (с костью),...
Корейка по-тордайски 1.2 кг молодой свинины со шкуркой (корейки), соль 4 порции различных овощных салатов 5 г паприки, 40 г муки 1,8 кг картофеля 200 г жира (для...