У ПЛОЩАДИ ГЕРОЕВ

Последняя треть проспекта Андраши достаточно широка. Это замечательное преддверие к открывающейся площади Героев (Hõsök tére) (81), на которой находится памятник Тысячелетиюпокорения земель племенами мадьяр (896 г.). Над ансамблем площади на высокой колонне возвышается статуя архангела Гавриила. Эта искусная скульптура получила Гран-при на Всемирной выставке в Париже в 1900 г.

На цоколе по кругу расположена группа всадников: князь Арпад и шесть его военачальников. В просветах колоннады можно увидеть статуи венгерских королей, государственных деятелей и князей. У четырех углов разделенного полукруга возвышаются аллегорические фигуры Труда, Благосостояния, Войны (вставшая на дыбы лошадь), Мира (спокойная лошадь), Науки и Славы. На каменной плите – надпись: «Памяти героев, отдавших свои жизни за свободу и национальную независимость нашего народа».

665

А также

Галушки 500 г муки-крупчатки 2 небольших или 1 большое яйцо соль, 80 г жира Муку просеять в глубокую миску, в середине сделать углубление, влить туда яйц...
Тушеная лущеная фасоль с мучной заправкой (и пюре ... 1 кг копченого мяса 600 г сушеной фасоли или 800 г свежей лущеной фасоли лавровый лист, чеснок, 30 г жира 60 г муки, 50 г лука, 3 г паприки 150 г...