Абрикосовое повидло с палинкой

24.01.2017 admin 0

Абрикосовое повидло с палинкой (венгерской фруктовой водкой) можно использовать вместо сладких соусов и подливок к блинчикам, к пышкам и пудингам, а также к сухим пирожным. […]

Фаршированная дыня

24.01.2017 admin 0

Три маленькие спелые дыни разрезать поперек пополам, удалить семена и кофейной ложечкой выбрать примерно одну треть мякоти. Половинки дыни слегка присыпать сахарной пудрой, в каждую […]

Пломбир «Геллерт»

24.01.2017 admin 0

(10 порций) Пломбир назван в честь ресторана гос­тиницы «Геллерт», в 1927—1948 годах арендованного Кароем Гунделем. 1 кг 200 г сливок 150 г брусничного или клюквенного джема […]

Торт «Шомлои галушка»

24.01.2017 admin 0

Автором этого рецепта является Карой Голлерич, шестнадцать лет работавший старшим официантом в ресторане Гунделя в Варошлигете. Для посыпки: 100 г молотых грецких орехов 80 г […]

Пирожное «Риго Янчи»

24.01.2017 admin 0

Янчи Риго (?—1927) — известный цыган-скрипач, ради которого дочь одного американского миллионера оставила своего первого мужа, бельгийского герцога Шимэ. 100 г масла, 30 г сахарной […]

Песочный пирог со сливами

24.01.2017 admin 0

Для теста: 100 г сахара, 200 г масла 300 г муки, 1 яичный желток 10 г ванильного сахара тертая лимонная цедра 10 г порошка-разрыхлителя Для […]