salat-liget-326x245

Салат «Лигет»

23.01.2017 admin 0

Этот салат, название которого означает «роща», был одной из популярнейших летних закусок в ресторане Гунделя в городской роще Варошлигет. 300 г картофеля, 3 яйца 2 […]

segedskij-salat-iz-ryby-326x245

Сегедский салат из рыбы

23.01.2017 admin 0

Для соуса: 30 г лука, немного шнитт-лука соль, уксус, черный перец 100 г растительного масла 5 г паприки 80 г приправы «витаприк» Для салата из […]

sudachok-po-tixanski-326x245

Судачок по-тиханьски

27.12.2016 admin 0

1,8 кг молодых судачков целиком или 900 г мякоти судачков соль черный перец Для майонеза: 3 яичных желтка сок одного лимона соль уксус кайенский перец […]

studen-iz-xalasle-326x245

Студень из халасле

27.12.2016 admin 0

Приготовить халасле, но для того, чтобы добиться нужной крепости, положить в него голову, кости и плавники еще одного — двух карпов или несколько целых мелких […]