Дворец Грешхам

Дворец Грешхам (Gresham pa lota) (49) был создан по проекту архитекторов Жигмонда Квитнера и братьев Ласло и Йожефа Ваго. Он расположен в восточной части площади Рузвельта и принадлежал когда-то страховой компании Грешхам. Административное здание построено в 1907 г. Оно перегружено пышными вычурными украшениями в стиле венского модерна. Известность этот дворец приобрел благодаря обществу Грешхам, объединившему в своих рядах художников, меценатов и коллекционеров. До 1944 г. они еженедельно встречались в кафе, расположенном на первом этаже здания.

После длительной реставрации здесь открыл двери для гостей элитный отель Four Seasons.

А также

Поросятина под кислым соусом... 1 кг филе поросятины или 1,5 кг поросятины с костями 80 г жира, 60 г лука, соль молотый черный перец лавровый лист, 30 г муки 200 г сметаны, 20 г...
Телячьи рулетики с копченым окороком... 300 г сырокопченого окорока 1 кг телятины (почечная часть) соль Для соуса бешамель: 50 г масла, 40 г муки 0.3 л молока, щепотка тертого мускат...