Образование Венгерского государства

Образование Венгерского государства. Венгры (мадьяры), принадлежавшие к финно-угорской языковой группе народов, первоначально обитали в предгорьях Южного Урала, позже, объединясь в союз семи племен, кочевали в причерноморских степях. Под натиском печенегов в конце IX в. венгры двинулись на запад и завоевали дунайскую равнину, заселенную славянами и другими мелкими этническими группами — остатками восточногерманских племен и аваров. В течение Х в. они заселили территорию современной Венгрии и перешли к оседлому земледельческому и скотоводческому хозяйству. Многое в агрикультуре венгры заимствовали у славян.
В первой половине Х в. венгры совершали грабительские походы в соседние страны — Германию, Северную Италию, Восточную. Францию. Только после поражения в битве на Лехе в 955 г. их набеги повсеместно прекратились. К концу Х в. под влиянием более развитых общественных отношений покоренного населения у венгров начал интенсивно формироваться раннеклассовый строй:
углублялось социальное неравенство, выделялась влиятельная знать, возвышалась княжеская власть. Этому в немалой степени способствовало принятие христианства. Один из князей рода Арпадов — Иштван объединил под своей властью все мадьярские области и принял с согласия папы Сильвестра II королевский титул (около 1000 г.). Он завершил христианизацию венгров, что в значительной мере ускорило формирование раннефеодальной государственности и феодальных отношений. Для укрепления своей власти и ослабления могущества племенной знати взамен родоплеменной организации он ввел территориальное государственное устройство. Страна была разделена на судебно-административные округа — комитаты, во главе которых стояли ишпаны (славянское-жупаны), собиравшие налоги для короля и осуществлявшие от его имени власть на местах. Ишпаны обычно селились в замках и имели в своем распоряжении гарнизоны конных воинов.

А также

Фаршированный фазан а-ля Сечени... Граф Иштван Сечени (1791 — 1860) — выдающийся государственный деятель Венгрии эпохи реформ, писатель, основатель Венгерской Академии наук. Современник...
Тушеная капуста с мучной заправкой... 1,5 кг белокочанной капусты соль, тмин молотый черный перец, чеснок 20 г жира, 80 г копченого шпика 40 г жира, 50 г муки, 40 г лука 30 г муки, 15...